Preparación

Paso 1:
Pica en cubos pequeños la zanahoria, la rama de apio y la cebolla para que se cocinen de manera uniforme y aporten una base aromática al caldo.

Paso 2
Sofríe las verduras en una olla grande con un poco de aceite hasta que estén tiernas y comiencen a dorarse ligeramente. Esto potencia su sabor.

Paso 3
Añade las lentejas lavadas a la olla. Es importante enjuagarlas previamente para eliminar cualquier impureza.

Paso 4
Agrega el Ajo con Sazón Completa Badia, que aportará una capa de sabor con sus especias equilibradas.

Paso 5
Vierte el caldo caliente y lleva todo a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos. Este tiempo permite que las lentejas absorban los sabores del caldo y las especias.

Paso 6
Sirve caliente, con un chorrito de limón fresco o un poco de perejil picado si deseas un extra de frescura.