Preparación

Paso 1
En un bowl integra y tamiza los secos (harina, cocoa Cordillera, sal, bicarbonato) y con ayuda de un globo los unificas. Ahora integra el azúcar y sigue mezclando.

Paso 2
En un bowl aparte que puedas llevar a la batidora, mezclas huevo, aceite, yogur y esencia de vainilla muy bien a velocidad baja con ayuda del globo.

Paso 3
Agrega los secos poco a poco a velocidad baja hasta que se integren de la manera correcta y no queden rastros ni grumos de los ingredientes secos.

Paso 4
Por último, cuando la mezcla esté lista, agrega el café caliente junto con el carbón activado y pasa a tres moldes previamente engrasados, preferiblemente con papel parafinado para hornear a 170 grados por 1 hora.